Düşler Akademisi’nin bir alt projesi olarak hayata geçen Düşler Mutfağı, bir yandan Düşler Akademisi’nin toplumsal katılım amacını desteklerken, bir yandan gelir getirici bir model oluşturmayı hedefler.
Bir eğitim atölyesi ve imalathane olarak hizmet veren Düşler Mutfağı, müşterilerine catering hizmeti sunarken farklı engel gruplarından katılımcılarına pastacılık alanında mesleki beceri kazandırır. Bir sosyal işletme modeli temelinde, elde ettiği geliri daha fazla dezavantajlı gencin aktivitelerden faydalanması için kullanır.
"Yatırıma Hazır Sosyal Girişimler" projeleri kapsamında Koç Üniversitesi Sosyal Etki Forumu (KUSIF), Mikado Sürdürülebilir Kalkınma Danışmanlığı ve Ashoka Türkiye ortaklığında 27-30 Nisan 2017 tarihleri arasında gerçekleşen "Türkiye'deki Sosyal Girişimler için İş Modeli Geliştirme Eğitimi" nde Düşler Mutfağı da adaylar arasındaydı.
Proje koordinatörü Birce ABACI tarafından temsil edilen Düşler Mutfağı, geleceğe yönelik iş modeli ile uzman jüri tarafından 14 proje arasından seçilen 5 girişimden biri oldu.
Proje, 3000 Euro değerinde "tohum yatırım" desteğinin yanısıra "Yatırıma Hazır Sosyal Girişimler Sertifika Programı" na katılmaya hak kazanmıştır.
Düşler Mutfağı,
https://www.youtube.com/watch?v=m2cebh2PG2c&t=17s
https://www.youtube.com/watch?v=7A6Skw5Sonc
https://www.youtube.com/watch?v=azJbJgctPdY
Akhisar Down Derneği Başkanı İpek Uz, Dernek Başkan Yardımcısı Neşe Çalışkan, dernek yönetim kurulu üyesi Nevin Çolakoğlu, Akhisar Belediyesi Basın Yayın ve Halkla İlişkiler Personeli Seçil Onbaşı ve aileleri ile birlikte Düşler Mutfağını ziyaret eden gençler, Düşler Mutfağı şefleri ve öğrencileri ile birlikte kurabiye yaptılar.
Alternatif Yaşam Derneği (AYDER)'nin Türkiye Vodafone Vakfı'nın sponsorluğu ile hayata geçirdiği “Düşler Akademisi” projesi kapsamında kurulan Düşler Mutfağı’nın marifetli öğrencileri, 21 Mart Dünya Down Sendromu Gününde Vodafone Maslak Plaza’ya konuk oldu. Vodafone çalışanlarıyla bir araya gelen öğrenciler, kendi ürettikleri kurabiyeleri sattı.
Düşler Mutfağı’nın marifetli öğrencileri ve gönüllüleri, plazanın giriş katında açılan standda ve gün boyunca Vodafone Gönüllüleri eşliğinde katlarda dolaşarak, kendi ürettikleri kurabiyeleri sattı. Öğrenciler, Vodafone çalışanlarıyla keyifli bir gün geçirdi ve bol bol hatıra fotoğrafı çektirdi.
Vodafone olarak çifte sorumluluk anlayışıyla ticari faaliyetleri kadar sosyal sorumluluklarına da öncelik verdiklerini belirten Türkiye Vodafone Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Süel, şunları söyledi:
“Kurumsal sosyal sorumluluk alanında yaptığımız yatırımlar, insan hayatına değdiğimiz, yaşam biçimlerini iyileştirdiğimiz ve ihtiyaç sahibi kesimlerle buluştuğumuz için bizim için ayrı bir önem ve anlam taşıyor. Vakıf çatısı altında bugüne kadar yaptığımız sosyal yatırımlar 29 milyon TL’yi bulurken, gerçekleştirdiğimiz projelerle yaklaşık 4 milyon vatandaşımızın hayatına dokunduk. Engelli bireyler özelinde baktığımızda, bu vatandaşlarımızın hayatlarını kolaylaştıracak ürün ve servislerimizle bugüne kadar toplam 140 binden fazla engelli ve dezavantajlı bireye ulaştık. ‘Düşler Akademisi’ projemizle de 5 bin gencimizin hayatına dokunduk. Akademinin Ataşehir’deki merkezinde sanat atölyelerinin yanı sıra iş hayatına hazırlık, iletişim becerileri, bireysel koçluk gibi kişisel gelişim atölyeleri bulunuyor. Bu atölyelerden mezun gençlere profesyonel sanat kariyeri yolu açarak aslında birer gelir modeli sunuyoruz. Düşler Mutfağı da bugün birçok kurumsal firmanın toplantılarına catering hizmeti veriyor. 21 Mart’ta Vodafone Türkiye’nin davetlisi olarak geldikleri Maslak’taki merkez binamızda kendi yaptıkları leziz kurabiyeleri bizlerle paylaştılar."
Düşler Akademisinin sosyal girişim modellerinden biri olan Düşler Mutfağı, yeni yıl hazırlıklarını, çeşitli firmalardan gelen siparişlerin yoğunluğu ile birlikte geçiren Düşler Mutfağı şefleri öğrencilerimiz ve gönüllülerimiz eşliğinde tamamladı.
Yeni yıla yoğun bir çalışma temposu ile giren Düşler Mutfağı sizlerden gelecek siparişler ile engelsiz yaşam adına katkılarınızı bekliyor.
Gelin Engelsiz Yaşam Düşünü, Düşler Mutfağında pişirelim.
Herkes için eşit ve engelsiz bir yaşam mümkün!
Düşler Mutfağında, dün, MetLife çalışanları ile Düşler Mutfağı öğrenci ve gönüllüleri ile birlikte yapılan, 250 paket (28 kilo) çikotop'lar, yola çıktı.
MetLife çalışanları, Düşler Mutfağı öğrencileri ve gönüllüleri Düşler Mutfağı'nın en meşhur ürünü olan "çikotop"ları yapmak için kolları sıvadı.
MetLife'ın çalışanları için geleneksel hale getirdiği Cuma ikramları, bu hafta Düşler Mutfağı'nda el birliği ile hazırlandı. Güzel bir işbirliği ile 2 saat içinde 28 kilo çikotop yapıldı.
Düşler Mutfağı Eylül ayı içinde 10 adet doğum günü pastası,90 kğ kurabiye,80 kişilik kahvaltı ve 700 kişilik motivasyon paketi hazırlayarak 2. Döneme hızlı bir giriş yaptı.